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Vergers du Bel Air : pommes, poires et jus bio à Couture-sur-Loir
Bienvenue aux Vergers du Bel Air, où les pommes et les poires sont cultivées avec passion,
cueillies à la main et transformées avec soin.
Le Verger
Une histoire de famille et de passion
Créés dans les années 1980 par Lionel Saillard, les Vergers du Bel Air sont aujourd’hui cultivés par Luc et Tatiana, à Couture-sur-Loir.
Exploitation familiale, notre verger reste à taille humaine : une dizaine d’hectares de pommiers et de poiriers, conduits en agriculture biologique depuis plus de vingt ans.
Chaque geste est pensé, chaque saison respectée. Nous travaillons la terre avec bon sens, entourés de haies, de moutons et d’abeilles qui participent à l’équilibre du lieu.
Au Bel Air, les fruits ont le goût du travail bien fait.
Retrouvez-nous sur les marchés
Venez découvrir nos fruits, nos produits et échanger avec nous :
- Vendôme - le vendredi matin (marché principal, place du Marché Couvert)
- Montoire-sur-le-Loir - le mercredi matin et le samedi matin (marché de centre-ville)
- Bessé-sur-Braye (Sarthe) - un samedi sur deux (marché du matin)
- Boursay - Marché bio tous les ans le 2ème dimanche de septembre
- Veuzain (Onzain) - Tous les jeudis après-midi
Nos savoir-faire
Nos fruits
Notre métier s’articule autour de deux passions : cultiver nos fruits et les transformer. Nous prenons le temps nécessaire à chaque étape de notre production, avec la même exigence de qualité. Chaque pomme, chaque poire et autres fruits sont récoltés à la main.
Nous cultivons des variétés reconnues pour leurs saveurs et leur complémentarité — Pirouette, Gala, Chantecler, Rubinette, Williams, Comice… — et en testons régulièrement de nouvelles, au gré de nos envies et des saisons.
Les délices du verger
Nos jus, cidres et vinaigres sont pressés et mis en bouteille sur place.
Les purées sont préparées par un atelier partenaire, dans le même esprit de simplicité et d’authenticité.
Chaque bouteille est étiquetée à la main : un geste artisanal qui prolonge notre attachement au fruit.
Nos engagements bio
Cultiver sans abîmer
Ici, la nature donne le rythme.
Depuis plus de vingt ans, notre verger est certifié Agriculture Biologique.
Nous veillons à maintenir un équilibre vivant : haies, moutons, ruches, sols enherbés et irrigation raisonnée participent à préserver la biodiversité.
Chaque décision est guidée par une idée simple : respecter la terre pour qu’elle nous rende le meilleur.
Nous observons, adaptons, et limitons nos interventions au strict nécessaire.
Un engagement sincère, inscrit dans la durée, que nous faisons évoluer au fil des saisons.
Nos points forts
Depuis la terre jusqu’à vos tables, notre travail repose sur des valeurs simples et durables.
Nous défendons une manière de produire à taille humaine, où chaque fruit compte et où chaque geste a du sens.
C’est cette philosophie, transmise par Lionel et que nous faisons vivre à notre tour, qui guide notre verger chaque jour.
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Exploitation familiale
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Circuit court
